Muffin

Stamani mi sono cimentata nei Muffin
Dopo aver preso la prima volta il preparato dove è già tutto miscelato, ho provato a farli io

Ho cercato le ricette su internet, ma ne avessi trovata una completa (tipo spesso nn indicano la temperatura del forno...) o comunque 2 che fossero uguali! Allora praticamente ne ho "unite" 2.

125 gr di burro, 180 gr di zucchero, 3 uova intere, 150 gr di farina, 70 gr di cacao amaro, 50 gr di gocce di cioccolata, 1 bustina di lievito per dolci, 3 cucchiai di latte

Lavorare il burro finchè non diventa cremoso, aggiungere lo zucchero e mescolare.
Aggiungere uno alla volta i tuorli e mescolare; unire la farina e il cacao e mescolate bbbbbbbbene bene.
Sciogliere il lievito in 3 cucchiai di latte, unirlo al composto insieme agli albumi montati a neve.
Aggiungere le goccie di cioccolato e mescolare con un cucchiaio. Riempire gli stampini fino a metà col preparato.
Accendere nel frattempo il forno, portarlo a 170° e cuocere per 20/25 minuti se è ventilato.

Questo è il mio risultato, a me ne sono venuti 17 con queste dosi.

Apprezzati anche da me che non amo particolarmente i dolci